互联网技术的广泛应用颠覆了传统的购物模式,催生出来的电子商务产业如今方兴未艾,产业运作模式日渐成熟,电子商务正处于蓬勃发展的黄金期。受众的不同喜好和客户群体的不断变化促使电子商务企业不断推陈出新,服务产品和商品种类向多样化、多领域纵深发展,以期尽可能满足多元化的市场需求,挖掘多领域的商机。
而生鲜电子商务,如同电子商务产业中的一匹黑马脱颖而出,逐渐占领消费市场,其高消费群体、高利润回报、高增长预期的特点吸引电商企业纷纷前来。据中国电子商务研究中心的数据显示,2016年国内生鲜电商整体交易额突破900亿元,较2015年实现了80%的增长率,预计2017年整体市场规模可达到1500亿元。同时,物流运输是电商产业发展的关键,没有完善靠前的物流体系作支撑,电商产业的发展就不会一路高歌猛进。所以,当前加强冷链速运能力成为生鲜电商企业最深情、最迫切的呼唤。
随着消费水平的提高,当下人们对于生鲜的消费正成为一种时尚和主流,而生鲜电商的发展正是基于这潮流而不断壮大,从“大闸蟹效应”就可以窥见一斑。邮政作为传统物流企业,现代物流运输体系尚不完备,尤其是在冷链运输体系建设上亟需补齐短板、突破瓶颈,为今后邮政自有电商的寄递类业务发展储备战斗力,为今后竞争生鲜市场储备竞争力。
撇开其他生鲜电商不谈,就邮政自建“邮乐小店”而言,定位于农产品进城的电商扶贫模式无疑是正确的。但是农产品大部分属于生鲜产品,要将来自于田间地头的生鲜农产品快速送到客户面前,就要依靠完善的冷链运输系统。以往农产品因为农民自身的能力条件限制,难以实现大量储存,只能湿货变干货,对时尚消费群体失去了吸引力。如牛羊肉等都是极具特色的土特产品,尤其是北方地区草原上长大的牛羊,肉质鲜美、绿色环保,深受消费者喜爱,但因运输条件的限制,只能在冬季寄递运输,季节性和周期性过长导致产业发展难以持续和形成影响力。还有季节性水果、蔬菜,光靠简单的冰袋包装不是长久之计,长途运输过程中冰袋根本起不了任何保鲜作用,反而增加了因冰袋消融、破损出水导致产品腐坏、变质的隐患,纵使真空包装也只是权宜之计。在一些交通不便的地区,生鲜包裹因不能及时送达而变质,不但影响了邮政的信誉和服务质量,更让很多有志于帮助农产品进城的电商企业望而却步。
在激烈竞争的市场环境下,缓一步就会失去发展先机,进而丧失市场主动权。冷链体系建设需要强大的资本支撑,但是“舍不得孩子套不住狼”,从投入和产出的角度来说,投入是拉动增长的重要因素,尤其在业务开办的初期,投入至关重要。目前可以看到的是,京东、阿里等电商巨头已经在加快布局自己的物流体系,优化自己的物流链条,力求在生鲜电商和生鲜运输服务上占得先机。当前布局生鲜冷链运输已迫在眉睫。配送水平的提升会带来口碑和效率,最终产生经济效益。从供给侧结构性改革方面来说,冷链物流体系的建设不仅可以为生鲜电商提供有力支撑,还能破解农村电商发展的肠梗阻。
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